自新冠疫情暴发近3年来，特别是2022年3月份以来，国内疫情防控形势骤然严峻，省工商联餐饮业商会会员企业生产经营受限，承受了巨大生存压力。商会充分发挥组织作用，想方设法引导会员企业开展生产自救自助、做好防疫稳岗。广大餐饮企业面对堂食锐减、预订被退，以及原材料上涨、招工困难等难題，秉持关爱员工、积极承担抗疫保供各项任务，展现了企业在抗击疫情中的求生存、谋发展、勇担当的精神风貌，在认真做好疫情防控的同时，坚定信心、积极应对，开展形式多样的线上线下活动，提供各类营养可口的美食，满足社会大众对美好生活的追求。

　　淮安天时晋国际大酒店

　　淮安天时晋国际大酒店，在疫情期间舍小家保大家，积极配合政府做好疫情防疫工作，连续两年作为淮安区疫情隔离点，2021年在淮安区没有疫情的情况下，舍弃自身利益接待扬州前来的隔离人员。同时在疫情期间心系医护工作人员，主动为部分隔离点工作人员改善伙食，并向社会捐赠口罩等防疫物品。

　　疫情日渐趋缓向好，天时晋酒店推出“寻找最美逆行者”公益活动，回报社会，向所有抗疫工作者致敬！

　　　　无锡白金汉爵大酒店

　　疫情来袭，无锡梁溪区在全区范围内开展全民核酸检测工作，疫情就是命令，来自白金汉爵大酒店的人大代表王少英，主动作为，积极履职，捐物资、供场地、护秩序，积极发挥人大代表作用。

　　寒风凛冽，王少英代表还给社区6个点位送去了一杯杯暖心热饮和一份份爱心甜点，给严寒中坚守岗位的工作者和志愿者们带去慰问与关怀。

　 在疫情防控期间，无锡白金汉爵大酒店推出安心外卖、家庭套餐供应服务，让客户足不出户享用美食，所有食材均严格消毒，安全放心，新鲜食材、营养全面。 

　　苏州鼎记嘉年华餐饮

　　2022年2月14日吴江区餐饮全部暂停堂食，吴江区发起“防疫先锋”专项志愿服务行动倡议，组织应急机动志愿服务队伍，根据疫情防控需求下派支援全区各重点点位。苏州鼎记嘉年华餐饮管理有限公司党支部积极响应号召第一时间组织第一批志愿者10余人支援区防控应急志愿服务。

　　南通五洲皇冠酒店

　　自今年3月中旬以来，受疫情影响，企业经营几近停摆，南通国际会展中心综合体迅速转型为南通抗疫保障最重要的前沿阵地，展览中心在72小时内改建成为方舱医院，全体员工24小时待命，做好随时启用的各项准备。

　　南通五洲皇冠酒店作为援沪医疗队员的隔离酒店，为每日往返于上海的医护人员提供三餐和住宿的保障。在南通进入静态化管理的政策下，国际会议中心成为了创新区唯一一家餐饮保供单位。

　　经市卫健委确认，单位96名员工参与了三个防护等级的抗疫任务，分别是最高等级进入方舱、次等级酒店封闭工作、第三等级会议中心餐饮保供。在南通封控前夜22时，企业一声号召，应招员工在24时前全部按时返岗，在不同地点封闭式管理开展工作。企业三大项目主体全部投入抗疫一线，同时积极展开志愿者服务工作，先后组织多批次志愿者投入到市区各条防疫战线，累计服务时长已超1500小时。

　　泰州仁和楼

　　泰兴的百年老店仁和楼始创于清末光绪二十三年，已有一百二十五年的历史，是悠久的历史遗产瑰宝，已成为泰兴人民物质文化生活中不可缺少的部分，也逐渐成为泰兴特色接待名片，以其特色风味美食和浓郁地方餐饮文化，令美食者向往。

　　仁和楼在传承中创新，发展特色餐饮，同时勇担社会责任，积极回馈社会。参与每年对全市特困家庭的“暖冬行动”，扶贫济困。2020年暴发新冠疫情以来，仁和楼严防死守、铸就疫情防控铜墙铁壁，积极自救，应急保供，率先启动“战疫情慰问早餐”活动，为全市奋战在疫情防控一线的工作人员送去慰问早餐3万余元，积极捐赠防疫物资，组织“10万公筷健康行”公益活动。2022年3月至4月期间，作为政府重点保供企业，三次共二十多天配送30000多份的营养早餐，不折不扣地完成了应急保供任务。

　　为抵御疫情冲击，拉动消费者信心，仁和楼创新举措，增加线上购物窗口，利用网点优势和利用规模优势，为封控区市民及抗疫人员保供早餐。采用“线上向线下引，线下向线上引”的循环销售策略，并运用新媒体手段抖音直播号等引流吸粉，同时设计系列消费优惠举措，比如每月逢“8”会员日专享福利、6·18组织商家联盟年中大促等活动，提升消费影响力。

　　来源：宣教处、省联餐饮业商会